春のきくざかりの会

 4月9日に、岩手県北上市の季節郷土料理「胡蝶」さんで行われた、「春のきくざかりの会」に参加させて頂きました。

 喜久盛酒造さんといえば、岩手県北上市で唯一の酒蔵として知られています。

その喜久盛さんのお酒「タクシードライバー」「シャムロック」「電気菩薩」「鬼剣舞」(純米原酒やおりがらみ等々)、和らぎ水として仕込み水を頂きつつ、胡蝶さんの春の山菜などが贅沢に使われた季節の郷土料理を楽しみました。

 同じ名前でも、純米原酒やおりがらみ等味も雰囲気もガラッと変わる様は普段中々体験できないので、とても良い経験になりました。

 旬の食材をふんだんに取り入れながら、尚且つ今回の日本酒の為だけに合わせて作られた特製料理。ついつい笑顔が綻ぶ、そんな会でした。

 

これから春の旬物がたくさん出てくるであろう岩手県。その食卓を賑やかす喜久盛酒造さんのお酒。

現在、まるしょう商店では「タクシードライバー」「鬼剣舞」「シャムロック」「純米酒666」を置いてます。

 

電気菩薩」は近日入荷予定です!是非お問い合わせ下さい!

 

 

息子。